味噌醃小黃瓜(1)

  • 【做　法】
  • 1.小黃瓜去頭尾用鹽再表面搓揉一下後洗淨，瀝乾；將所有味噌醃床的材料拌勻備用。
  • 2.將1/3的味噌醃床料鋪入保鮮盒中，放入小黃瓜，再將剩餘的醃床材料蓋滿小黃瓜，放入冰箱冷藏靜置1天。
  • 3.將黃瓜自醃床中取出，以冷開水洗淨瀝乾後切段即可食用。
開胃前菜 .瓜果類 .日式料理 .葷食
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