蛤蜊絲瓜(15)

• 【材　料】
• 絲瓜 1條
• 蛤蜊 150公克
• 薑絲 10公克

• 【調 味 料】
• 鹽 少許
• 米酒 1大匙

• 【做　法】
• 1.絲瓜去皮切滾刀塊。
  
• 2.熱鍋，乾鍋放入絲瓜片、薑絲煸炒至稍軟，再放入蛤蜊、米酒。
  
• 3.蓋上鍋蓋燜煮至蛤蜊開口，加入鹽調整味道即可。