蝦皮炒佛手瓜

• 【材　料】
• 佛手瓜 350公克
• 水晶蝦 30公克
• 蒜末 5公克

• 【調 味 料】
• 鹽 少許
• 味醂 1小匙

• 【做　法】
• 1.佛手瓜剉成絲備用。
  
• 2.熱鍋，到入少許油，放入水晶蝦、蒜末炒香。
  
• 3.加入佛手瓜與少許水炒勻，再加入鹽、味醂調味，炒至收汁即可。