開胃南瓜煮

  • 【做　法】
  • 1.將煮汁的所有材料混和，一起以小火煮至滾開，待砂糖完全溶解後熄火備用。
  • 2.南瓜去籽洗淨後，切成塊狀，放入鍋中汆沙至約6分軟時撈起。
  • 3.熱鍋，將作法2的南瓜塊與胡蘿蔔片放入作法1的煮汁中煮至南瓜變軟入味時即可。
開胃前菜 .瓜果類 .日式料理 .素食 .日式料理
快樂廚房雜誌第31期
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