醃小黃瓜(1)

• 【材　料】
• 小黃瓜 3條
• 辣椒 1條

• 【調 味 料】
• 鹽 1小匙
• 細砂糖 1小匙
• 香油 少許

• 【做　法】
• 1.小黃瓜洗淨去頭尾切片，放入容器內加鹽醃15分鐘。
• 2.將小黃瓜搓揉去水份，再加入糖、香油、辣椒丁拌均勻即可。