辣味脆瓜

• 【材　料】
• 脆瓜 200公克
• 蒜末 10公克
• 辣椒 1條

• 【調 味 料】
• 細砂糖 少許
• 雞粉 少許
• 辣油 1/2大匙

• 【做　法】
• 1.脆瓜沖洗乾淨並瀝乾水份後切片；辣椒切絲，備用。
• 2.起一鍋，放入1大匙油燒熱後，將蒜頭放入鍋中爆香，放入作法1的脆瓜片拌炒後，再放入調味料與辣椒絲一起拌炒入味即可。