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排骨玉米湯
【材 料】
排骨
1斤
玉米
3條
水
8~10杯
【調 味 料】
鹽
1/3大匙
柴魚味精
1/3大匙
香油
適量
【做 法】
(1)將排骨洗淨後用熱水汆燙去血水,再撈起洗淨瀝乾備用。玉米洗淨切段備用。
(2)將所有材料及調味料一起放入內鍋,加熱煮沸後改中火煮約5~8分鐘,加蓋後熄火,放入燜燒鍋中,燜約2小時即可打開盛起食用。
湯
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種子核果類
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中式料理
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葷食
快樂廚房雜誌第11期
上線日期:
1/1/2006