培根四季豆

• 【材　料】
• 四季豆 300公克
• 培根 100公克
• 蒜頭 3粒

• 【調 味 料】
• 鹽 1/4茶匙
• 糖 1/2茶匙
• 水 3大匙

• 【做　法】
• 1.蒜頭剝膜洗淨切片；培根沖洗後切片段備用。
  
• 2.四季豆洗淨去頭尾、纖維，切段汆燙後泡涼瀝乾備用。
  
• 3.炒鍋放入2大匙沙拉油，以中火油溫140℃爆香作法1的材料，再放入作法2的四季豆和所有調味料一起炒熟即可。