培根四季豆(1)

• 【材　料】
• 四季豆 220公克
• 培根 2片
• 蒜仁 2瓣
• 沙拉油 3/2大匙

• 【調 味 料】
• 鹽 1/2小匙
• 雞粉 1小匙
• 米酒 1小匙
• 水 100c.c.

• 【做　法】
• 1.四季豆去老筋，洗淨切段放入滾水中汆燙撈起備用。
  
• 2.培根切小片，蒜仁切片。
  
• 3.取鍋倒入沙拉油加熱，爆香作法2的蒜片和培根片，淋上米酒，再加入其餘調味料煮開，最後放入作法1的四季豆炒熟即可。