松子醬涼麵

• 【材　料】
• 熟義大利長麵 200公克
• 熟雞絲 30公克
• 小蕃茄 4顆
• 松子 2大匙
• 蒜仁 1顆
• 九層塔 15公克

• 【調 味 料】
• 橄欖油 2大匙
• 鹽 1/2茶匙

• 【做　法】
• 1.將松子、蒜仁加入橄欖油，放入食物攪拌機中打成泥狀，再放入九層塔和鹽打至成碎末狀，倒出備用。
  
• 2.小蕃茄切半備用。
  
• 3.將熟義大利長麵和作法1的醬汁拌勻盛盤，放上其他配料與作法2的小蕃茄即可。