緬甸涼麵(1)

• 【材　料】
• 豌豆粉 250公克
• 小黃瓜 1/2條
• 豆粉 1大匙
• 蝦粉 1大匙
• 羅望子汁 1.5大匙

• 【調 味 料】
• 涼開水 3大匙
• 糖 1大匙
• 鹽 1/4茶匙
• 辣椒油 1茶匙

• 【做　法】
• 1.羅望子汁和所有調味料加涼開水拌勻。
  
• 2.用波浪刀將小黃瓜切片；豌豆粉切條。
  
• 3.把作法2的豌豆粉條盛盤，撒上豆粉、蝦粉，放上小黃瓜片，淋上作法1的醬汁食用。