綠豆薏仁湯(2)

  • 【做　法】
  • 1.薏仁洗淨，泡入冷水中淨泡約5小時，撈出；綠豆洗淨，備用。
  • 2.取一湯鍋，倒入作法1薏仁、綠豆材料中的水以中火煮開，蓋上鍋蓋改小火續煮約40分鐘。
  • 3.於作法2鍋中加入冰糖攪拌均勻，煮約10分鐘至入味後熄火，待鍋中甜湯冷卻，移入冰箱冷藏即可。
湯 .種子核果類 .中式料理 .葷食
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