乾煸四季豆(10)

• 【材　料】
• 四季豆 320公克
• 豬絞肉 150公克
• 蒜仁 2顆
• 紅辣椒 1根

• 【調 味 料】
• 花椒 1小匙
• 醬油 1小匙
• 烏醋 少許
• 辣豆瓣 1小匙
• 香油 1小匙

• 【做　法】
• 1.先將四季豆洗淨後去頭尾，再切成小段狀，備用。
  
• 2.蒜仁與紅辣椒切片，備用。
  
• 3.將所有調味料放入容器中。
  
• 4.作法3再加入作法2的材料一起攪拌均勻。
  
• 5.把作法1的四季豆段、豬絞肉與作法3的材料一起放入烤盤中。
  
• 6.將作法5放入已預熱好的烤箱中。
  
• 7.以190℃烤約12分鐘，再攪拌均勻即可。