水煮花生

• 【材　料】
• 花生 600克
• 八角 15克

• 【調 味 料】
• 鹽 1大匙
• 水 1500CC

• 【做　法】
• 1.花生洗淨後置於鍋中，加入水、鹽及八角，蓋上鍋蓋，開大火煮開。
• 2.轉小火燜煮約1.5小時，至用手捏花生能捏破時關火，再燜約20分鐘後瀝乾水分即可。