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【材 料】
黑芝麻粉
3大匙
花生粉
3大匙
砂糖
3大匙
麵糊:
低筋麵粉
30公克
糯米粉
150公克
玉米粉
30公克
雞蛋
1顆
水
150㏄
沙拉油
2大匙
糖
1大匙
【做 法】
1.將芝麻粉和糖混合,備用。
2.將麵糊的所有材料調勻至無顆粒狀靜置20分鐘。
3.取一平底鍋,倒油熱鍋,淋上作法1的麵糊攤平厚度約0.5公分,煎至酥脆翻面再煎成麵皮。
4.花生粉和作法1的黑芝麻糖粉鋪平於作法3的餅皮,捲成圓柱狀切段即可。
小吃
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種子核果類
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中式料理
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葷食
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33道人氣美味煎餅
快樂廚房雜誌第84期
上線日期:
7/2/2018