芝麻花生薄撐

  • 【做　法】
  • 1.將芝麻粉和糖混合，備用。
  • 2.將麵糊的所有材料調勻至無顆粒狀靜置20分鐘。
  • 3.取一平底鍋，倒油熱鍋，淋上作法1的麵糊攤平厚度約0.5公分，煎至酥脆翻面再煎成麵皮。
  • 4.花生粉和作法1的黑芝麻糖粉鋪平於作法3的餅皮，捲成圓柱狀切段即可。
小吃 .種子核果類 .中式料理 .葷食 .33道人氣美味煎餅
快樂廚房雜誌第84期
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