XO醬拌四季豆

• 【材　料】
• 四季豆 200公克
• 辣椒絲 少許
• 蒜片 20公克

• 【調 味 料】
• XO醬 2大匙
• 海山醬 1大匙
• 細砂糖 1小匙
• 辣油 1小匙

• 【做　法】
• 1.四季豆去頭尾及細絲切段，放入滾水中汆燙，撈出泡冷水瀝乾備用。
  
• 2.將調味料所有材料放入容器中，攪拌均勻。
  
• 3.再加入作法1的四季豆、辣椒絲和蒜片充分拌勻，醃泡20分鐘即可。