蜜紅豆餡(1)

  • 【做　法】
  • 1.紅豆洗淨，以冷水浸泡4～6小時，瀝乾，與材料中的水一起放入鍋中，以大火煮至滾沸，改中火繼續煮約30分鐘，至紅豆軟化、水分快收乾時，拌入二砂糖攪拌均勻，改小火煮到乾稠狀即可。
配料 .種子核果類 .中式料理 .素食 .用平底鍋做迷你蛋糕卷
快樂廚房雜誌第95期
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