蔬菜活力粥

• 【材　料】
• 麥片 40公克
• 鮮香菇 1朵
• 玉米筍 15公克
• 秋葵 15公克
• 高麗菜 20公克
• 薑末 少許
• 枸杞 少許
• 松子 少許
• 熱開水 適量

• 【調 味 料】
• 鹽 少許
• 白胡椒粉 少許

• 【做　法】
• 1.麥片泡水1小時、枸杞洗淨，皆瀝乾備用。
  
• 2.鮮香菇去梗切小丁；秋葵去頭切小片；玉米筍、高麗菜皆切小片備用。
  
• 3.將作法1的麥片放入燜燒罐中，倒入熱開水拌勻，蓋上罐蓋燜5分鐘後倒出水。
  
• 4.再將作法2的所有材料、作法1的枸杞加入罐中，續倒入熱開水攪拌預熱1分鐘後將水到出。
  
• 5.再加入熱開水至八分滿，放入薑末後蓋緊罐蓋，燜60分鐘，食用前加入所有調味料、松子拌勻即可。