木須素肉

• 【材　料】
• 素肉絲 2兩
• 木耳 2兩
• 香菇 4朵
• 青椒 1個
• 紅蘿蔔 1/2條
• 銀芽 1/2杯
• 香油 適量

• 【調 味 料】
• 鹽 少許
• 味精 酌量
• 甘草水 3大匙

• 【做　法】
• (1)將所有材料切成絲備用。
• (2)起油鍋，先放入香菇絲爆香，再倒入素肉絲、木耳、紅蘿蔔絲及青椒絲等拌炒，最後放入銀芽，再加上調味料，撒點香油炒一下即可盛起上桌。