洋蔥海蜇珊瑚草

• 【材　料】
• 紫洋蔥 10公克
• 海蜇皮 30公克
• 珊瑚草 10公克
• 西生菜 20公克
• 綠捲生菜 10公克
• 小黃瓜 10公克
• 蕃茄 20公克

• 【調 味 料】
• 和風芥茉醬 20公克

• 【做　法】
• 1.紫洋蔥、西生菜洗淨、切條；海蜇皮、珊瑚草洗淨、撥開；小黃瓜洗淨、切片備用。
  
• 2.將作法1所有的材料及綠捲鬚生菜一起放入冰水中泡2～3分鐘後取出，瀝乾後置於盤中備用。
  
• 3.將市售和風芥茉醬直接淋在作法2的盤中即可享用。