辣海帶芽泡菜

• 【材　料】
• 1.海帶芽 1/2斤
• 2.蒜末 2大匙
• 薑末 1大匙

• 【調 味 料】
• 1.鹽 1/3大匙
• 2.糖 2大匙
• 麻油 1又1/2大匙
• 辣椒粉 2大匙

• 【做　法】
• (1)將海帶芽洗淨瀝乾水份，拌入鹽醃漬2小時備用。
• (2)將材料(2)及調味料(2)一起攪拌均勻，再加入海帶芽中攪拌均勻，置於冰箱冷藏約3小時入味即可食用，約可保存1週。