海帶結甜泡菜

• 【材　料】
• 海帶結 1/2斤

• 【調 味 料】
• 鹽 1/3大匙
• 紅砂糖 1/2杯
• 麥芽糖 1/4杯
• 香油 2大匙
• 水 1杯
• 米酒 1大匙

• 【做　法】
• (1)將海帶結洗淨用水浸泡約2小時，再將水份瀝乾備用。
• (2)將所有調味料放入鍋中煮溶，再將海帶結加入，以中火熬煮至湯汁濃稠收乾入味即可，取出放涼後置於冰箱冷藏，冰涼後即可食用，冷藏約可保存1個月。