菇堡

• 【材　料】
• 芝麻核桃麵包 2片
• 杏飽菇 100公克
• 生香菇 2朵
• 蒜片 1顆
• 羅美生菜 2片

• 【調 味 料】
• 白酒 15㏄
• 鹽 適量
• 白胡椒粉 適量
• 橄欖油 18㏄

• 【做　法】
• 1.杏飽菇、香菇洗淨瀝乾，切成一口大小片狀。
  
• 2.取鍋，加入橄欖油燒熱，放入蒜片炒香，續加入作法1的香菇片略拌炒一下，淋入白酒拌炒均勻，再加入鹽和白胡椒粉調整味道，，起鍋前放入羅美生菜略拌炒，即可包入麵包中。