麻油雙耳

• 【材　料】
• 泡發白木耳 40公克
• 泡發黑木耳 60公克
• 辣椒絲 5公克
• 蒜末 10公克

• 【調 味 料】
• 鹽 1/6小匙
• 細砂糖 1小匙
• 烏醋 2小匙
• 香油 1大匙

• 【做　法】
• 1.將黑、白木耳瀝乾水份，切去蒂頭後切小塊，放入碗中備用。
  
• 2.於作法1碗中加入辣椒絲、蒜末及所有調味料拌勻後即可。