珍菇飯

• 【材　料】
• 白米 2杯
• 珍菇罐頭 2罐
• 豬絞肉 200公克
• 蔥花 30公克
• 水 1又1/2杯

• 【調 味 料】
• 紅蔥油 1大匙
• 鹽 1/6小匙
• 白胡椒粉 1/2小匙

• 【做　法】
• 1.豬絞肉放入滾沸的水中汆燙，撈出瀝乾水份備用。
  
• 2.白米洗淨瀝乾水份，放入電子鍋中加入水、鹽以及紅蔥油，舖上作法1豬絞肉和罐裝珍菇，按下煮飯鍵煮至熟。
  
• 3.待作法2煮熟後打開電子鍋，撒上白胡椒粉和蔥花拌勻即可。