筍片炒鮮香菇(1)

• 【材　料】
• 鮮香菇 100公克
• 竹筍 50公克
• 紅蘿蔔片 20公克
• 薑片 10公克
• 蔥 1支

• 【調 味 料】
• 黃豆醬 1小匙
• 破布籽 1小匙
• 糖 1小匙
• 水 50㏄

• 【做　法】
• 1.鮮香菇、竹筍切片，放入滾水中汆燙，備用。
  
• 2.熱鍋，加入適量沙拉油，放入蔥段、薑片、紅蘿蔔片炒香，再加入作法1的材料及所有調味料快炒均勻即可。