甘露杏鮑菇鍋

• 【材　料】
• 杏鮑菇 2支
• 大白菜 200公克
• 紅蘿蔔 1/2條
• 花椰菜 100公克
• 湯底：
  昆布高湯 1000㏄

• 【調 味 料】
• 鹽 1小匙
• 日式醬油 1又1/2大匙
• 味醂 2小匙

• 【做　法】
• 1.杏鮑菇、紅蘿蔔洗淨切片；大白菜洗淨剝片狀；花椰菜洗淨切小朵，備用。
  
• 2.將作法1所有食材放入鍋中，加入昆布高湯、日式醬油、味醂燉煮15分鐘即可。