彩蔬鮮菇比薩

• 【材　料】
• 厚片披薩皮 1片
• 起司絲 100公克
• 紅椒 20公克
• 青椒 10公克
• 洋蔥 10公克
• 鮑魚菇 30公克

• 【調 味 料】
• 義式茄汁醬 2大匙

• 【做　法】
• 1.將紅椒、青椒和洋蔥洗淨切圈狀備用。
  
• 2.取一片厚片披薩皮，塗上調味料，撒適量起司絲（材料外）後，放入已預熱的烤箱，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘後取出。
  
• 3.撒上2/3份量的起司絲，再擺上作法1的紅椒圈、青椒圈、洋蔥圈和其餘材料，最後再撒上其餘1/3份量的起司絲，放入相同火候的烤箱，烤約2分鐘即可。