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【材 料】
乾香菇蒂頭
300公克
薑末
40公克
竹筍末
50公克
豆干末
80公克
【調 味 料】
醬油
3大匙
冰糖
1小匙
五香粉
1/2小匙
肉桂粉
1/2小匙
水
700㏄
【做 法】
1.乾香菇泡發後,剪下取蒂頭,剁成碎末狀備用。
2.取鍋燒熱,加入少許油,放入作法1的香菇蒂頭碎爆炒乾,再加入其餘材料炒香,最後加入調味料燜煮約35分鐘即可。
配料
.
海菜菇蕈類
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中式料理
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素食
素食怎麼做最好吃
上線日期:
4/12/2011