生炒麻油腰花

• 【材　料】
• 洋菇 150公克
• 老薑片 50公克

• 【調 味 料】
• 黑胡麻油 3大匙
• 醬油 1大匙
• 水 50㏄

• 【做　法】
• 1.洋菇去除蒂頭，切十字刀狀，放入滾水中汆燙後撈起備用。
  
• 2.取鍋，加入胡麻油和老薑片炒乾，放入作法1的洋菇和其餘調味料略拌炒後，燜煮至入味即可。