蔥綠炒鮮菇

• 【材　料】
• 蔥綠 80公克
• 綜合什錦菇 1盒
• 蒜末 10公克
• 薑末 5公克
• 紅蘿蔔絲 20公克

• 【調 味 料】
• 鹽 1/4小匙
• 雞粉 1/4小匙
• 鮮味露 少許
• 黑胡椒粗粉 少許

• 【做　法】
• 1.蔥綠洗淨切段；所有菇類洗淨切好，備用。
  
• 2.熱鍋加入2大匙油，放入蒜末、薑末和一半作法1的蔥綠爆香。
  
• 3.再放入作法1所有的菇類、紅蘿蔔絲和剩下的蔥綠炒1分鐘，最後加入所有調味料拌炒入味即可。