銀耳蓮子粥

• 【材　料】
• 白米 100公克
• 蓮子 40公克
• 白木耳 10公克
• 枸杞 5公克
• 水 1200㏄

• 【調 味 料】
• 黃冰糖 70公克

• 【做　法】
• 1.白木耳洗淨，泡水約30分鐘後瀝乾水份，撕成小朵備用。
  
• 2.蓮子和白米一起洗淨瀝乾水分；枸杞另外洗淨瀝乾；備用。
  
• 3.將蓮子、白木耳放入電鍋內鍋中，加入水拌勻，外鍋加入1杯水煮至開關跳起，繼續燜約5分鐘，再加入白米拌勻，外鍋再次加入1杯水煮至開關跳起，再燜約5分鐘，加入枸杞和黃冰糖拌勻即可。