什錦鮮菇湯

• 【材　料】
• 洋菇 3朵
• 鮮香菇 3朵
• 杏鮑菇 1個
• 秀珍菇 4片
• 金針菇 20公克
• 西生菜 30公克
• 水 500㏄

• 【調 味 料】
• 牛頭牌豚骨湯塊 2塊

• 【做　法】
• 1.西生菜剝下葉片洗淨，瀝乾水分撕成小片；洋菇、鮮香菇、杏鮑菇洗淨切片；秀珍菇、金針菇洗淨備用。
  
• 2.水倒入鍋中大火煮開，加入所有材料與牛頭牌豚骨湯塊續煮至再次滾開即可。