蒜味海帶絲

• 【材　料】
• 海帶絲 300公克
• 辣椒絲 10公克
• 蒜末 20公克
• 薑片 少許
• 白醋 1小匙

• 【調 味 料】
• 鹽 1/4小匙
• 醬油 少許
• 細砂糖 1/4小匙
• 烏醋 1小匙
• 香油 1大匙

• 【做　法】
• 1.海帶絲洗淨切段放入沸水中，放入薑片和白醋，煮2分鐘後撈出瀝乾。
  
• 2.將作法1的海帶絲放入容器中，加入所有調味料、辣椒絲和蒜末攪拌均勻即可。