野菇蔬菜焗飯

• 【材　料】
• 生香菇片 30公克
• 蘑菇片 20公克
• 袖珍菇 10公克
• 洋蔥丁 20公克
• 白飯 120公克
• 起司絲 50公克

• 【調 味 料】
• 鹽 1小匙

• 【做　法】
• 1.取鍋，加入少許油燒熱，放入生香菇片、蘑菇片、袖珍菇和洋蔥丁炒香後，再加入調味料和白飯以小火炒勻。
  
• 2.將作法1盛入焗烤盅內，撒上起司絲。
  
• 3.放入已預熱的烤箱中，以上火200℃下火150℃，烤約6分鐘至表面呈金黃色即可。