野菇酸辣燴飯

• 【材　料】
• 鮮香菇 4朵
• 洋蔥 1/2粒
• 青蔥 2根
• 辣椒 1根
• 蒜頭 2粒
• 白飯 1碗
• 太白粉水 適量

• 【調 味 料】
• 泰式酸辣湯塊 1/2塊
• 鹽 1/4小匙
• 水 180㏄

• 【做　法】
• 1.鮮香菇切小塊；洋蔥切絲；青蔥切段；蒜頭辣椒都切片狀，備用。
  
• 2.熱鍋，倒入1大匙的油，加入作法1的材料以中火爆香。
  
• 3.再加入所有調味料翻炒均勻，以太白粉水勾芡後，淋在白飯上即可。