蒜蓉珊瑚菇

• 【材　料】
• 珊瑚菇 120公克
• 魚板 20公克
• 蔥 1根

• 【調 味 料】
• 蒜蓉醬 適量

• 【做　法】
• 1.珊瑚菇去蒂；魚板切絲；蔥切蔥花，備用。
  
• 2.把作法1的珊瑚菇與魚板都放入滾水中，汆燙過水，瀝乾，備用。
  
• 3.將作法2汆燙好的食材擺入盤中，淋上蒜容醬即可。