麻香海帶根絲

• 【材　料】
• 海帶根絲 150公克
• 熟白芝麻 適量

• 【調 味 料】
• 薑末 10公克
• 鹽 少許
• 米酒 1小匙
• 糖 1小匙
• 白醋 1/2大匙
• 黑醋 1小匙
• 淡色醬油 1小匙
• 香油 1大匙

• 【做　法】
• 1.將海帶根絲用清水沖洗二次，再放入沸水中汆湯約5秒，立刻撈出瀝乾。
  
• 2.取一大碗，放入作法1的海帶根絲及所有調味料攪拌均勻，最後撒上熟白芝麻拌勻即可。