高麗菜拌裙帶芽

• 【材　料】
• 高麗菜 300公克
• 乾燥海帶芽 5公克
• 罐頭玉米粒 50公克
• 嫩薑絲 10公克
• 鹽 適量

• 【調 味 料】
• 柴魚醬油 1大匙
• 芝麻香油 1小匙
• 白芝麻 少許

• 【做　法】
• 1.高麗菜洗淨後，撕成片狀，撒上適量的鹽用手抓勻，靜置7分鐘至高麗菜變柔軟出水後，用清水充分沖水，扭乾備用。
  
• 2.乾燥海帶芽泡水還原後瀝乾；罐頭玉米粒瀝乾，備用。
  
• 3.將作法1、2的所有材料混合，加入柴魚醬油，淋上芝麻香油，盛盤時再撒上白芝麻即可。