Xo醬蒸雙菇

• 【材　料】
• 好菇道雪白菇 80公克
• 好菇道鴻喜菇 80公克
• 玉米筍 60公克
• 小黃瓜 35公克
• 蒜末 10公克

• 【調 味 料】
• 鹽 少許
• xo醬 1大匙
• 米酒 1小匙

• 【做　法】
• 1.雪白菇、鴻喜菇剝散；小黃瓜切片；玉米筍切條狀，備用。
  
• 2.將作法1與蒜末放入蒸盤中，再放入蒸鍋中蒸約10分鐘。
  
• 3.加入所有調味料拌勻即可。

• 【備　註】
• 蒸煮食物時，建議要等鍋中的水沸騰冒出蒸氣，再將食材放入蒸鍋中。這樣做可以讓食材快速蒸熟，保持好口感與好滋味。