香煎杏鮑菇

• 【材　料】
• 杏鮑菇 200公克
• 薑末 5公克
• 蒜末 5公克

• 【調 味 料】
• 鹽 1/4小匙
• 七味粉 少許

• 【做　法】
• 1.杏鮑菇去蒂頭洗淨切片。
  
• 2.熱鍋加入少許油後再放入杏鮑菇煎至微焦翻面。
  
• 3.放入薑末、蒜末煎香後在灑上七味粉即可。

• 【備　註】
• 用小火慢慢煎至上色，才不容易燒焦。加上七味粉，風味十足。