日製昆布結

• 【材　料】
• 昆布結 200公克

• 【調 味 料】
• A.糖 120公克
• 醬油 80㏄
• 水 60㏄
• B.清酒 50㏄
• 味霖 85㏄

• 【做　法】
• 1.將昆布結洗淨，泡水約2小時後撈起。
  
• 2.以小火將調味料A煮沸，再加入作法1的昆布結煮透，最後加入調味料B再一次煮沸即完成。

• 【備　註】
• 處理作法2時，須加鍋蓋；完成後可冷藏保存2週喔！