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【材 料】
鮮香菇
3朵
洋菇
5顆
金針菇
20公克
杏鮑菇
20公克
沙拉油
3大匙
麵糊:
中筋麵粉
150公克
在來米粉
30公克
水
150㏄
【調 味 料】
鹽
1/2茶匙
雞粉
1/4茶匙
【做 法】
1.所有菇類洗淨切丁備用。
2.將麵糊的所有材料和所有調味料調勻備用。
3.作法1的材料加入作法2的麵糊拌勻。
4.取一平底鍋,倒油熱鍋,淋入作法3的麵糊煎脆翻面煎至金黃即可。
主菜
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海菜菇蕈類
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中式料理
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素食
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33道人氣美味煎餅
快樂廚房雜誌第84期
上線日期:
7/2/2018