和風味噌雙菇

• 【材　料】
• 鴻喜菇 60公克
• 雪白菇 60公克
• 青蘆筍 70公克
• 黃甜椒 30公克
• 紅甜椒 30公克

• 【調 味 料】
• 味噌 2大匙
• 味醂 2大匙
• 柴魚露 1小匙
• 冷開水 2大匙

• 【做　法】
• 1.雪白菇、鴻喜菇剝散；青蘆筍切段；黃、紅甜椒切粗絲，備用。
  
• 2.將作法1的所有材料汆燙至熟，瀝乾冷卻盛盤備用。
  
• 3.將所有調味料拌勻淋在作法2上即可。