香椿什錦滷

• 【材　料】
• 杏鮑菇 100公克
• 紅蘿蔔 80公克
• 白蘿蔔 200公克
• 花菇 20公克
• 玉米筍 30公克
• 甜豆 25公克
• 水 700㏄

• 【調 味 料】
• 香菇香椿醬 2又1/2大匙
• 黑豆醬油露 1/2大匙

• 【做　法】
• 1.杏鮑菇洗淨切滾刀塊；紅蘿蔔、白蘿蔔洗淨，切滾刀塊；花菇洗淨；玉米筍洗淨切小段；荷蘭豆洗淨去頭尾備用。
  
• 2.取鍋加水，放入紅蘿蔔、白蘿蔔、花菇煮約15分鐘後，和其他材料、調味料，放入鍋中滷煮至入味即可。

• 【備　註】
• 製作時間：25分鐘
  份量：4人份