蒜炒什錦菇

• 【材　料】
• 香菇 10朵
• 秀珍菇 20朵
• 草菇 7朵
• 蒜頭 5粒
• 蔥 1支

• 【調 味 料】
• 鹽 1又1/2小匙
• 胡椒粉 1小匙

• 【做　法】
• 1.三種菇均洗淨，切除硬蒂，再切成適當的大小；蔥洗淨切末；蒜頭去皮切片備用。
• 2.起油鍋先放入蒜片爆香，再放入所有菇翻炒至熟透，加入調味料調味，盛盤後撒上蔥末即可。