香菇麵包濃湯

• 【材　料】
• 橄欖油 50公克
• 薑末 10公克
• 洋蔥絲 100公克
• 乾香菇 5朵
• 鮮香菇 300公克
• 水 500cc
• 土司 1片

• 【調 味 料】
• 鹽 2公克
• 粗黑胡椒粒 1公克

• 【做　法】
• 1.乾香菇、鮮香菇切片。
  
• 2.取鍋開小火，加入橄欖油、薑末、洋蔥絲、乾香菇片、鮮香菇片炒香，炒至乾香菇呈金黃色，再加入水煮滾，再加入土司煮至土司軟化呈泥狀，再加入鹽、粗黑胡椒粒調味後關火。
  
• 3.利用食物調理棒或調理機打勻即可。