蠔油秀珍菇

• 【材　料】
• 秀珍菇 2盒
• 辣椒絲 5公克
• 蒜末 10公克
• 蔥段 30功課

• 【調 味 料】
• 蠔油 1大匙
• 米酒 1大匙
• 水 50cc

• 【做　法】
• 1.熱鍋加入少許油，放入秀珍菇炒至乾香。
  
• 2.放入辣椒絲、蒜末、蔥段炒香，加入所有調味料拌勻。
  
• 3.煨煮至湯汁略收乾入味即可。