涼拌海帶絲

• 【材　料】
• 海帶絲 300克
• 胡蘿蔔 80克
• 芹菜 50克
• 薑絲 10克
• 蒜泥 15克

• 【調 味 料】
• 鹽 1/2茶匙
• 烏醋 1大匙
• 糖 1茶匙
• 白胡椒粉 1/4茶匙
• 香油 1大匙

• 【做　法】
• 1.海帶絲切略短，胡蘿蔔切絲，芹菜切段，以開水汆燙沖涼備用。
• 2.將所有調味料及薑絲、蒜泥倒入盆中拌勻，加入作法1的海帶絲、胡蘿蔔絲與芹菜混拌均勻即可。