沙茶什菌

• 【材　料】
• 杏鮑菇 40公克
• 洋菇 40公克
• 白菇 40公克
• 香菇 40公克
• 籚筍 40公克
• 紅蘿蔔 20公克

• 【調 味 料】
• 沙茶醬 1大匙
• 蠔油 1小匙
• 雞粉 1/4小匙

• 【做　法】
• 1.將所有材料洗淨切段，備用。
• 2.起一鍋，倒入適量的油燒熱後，放入作法1的香菇段炒香。
• 3.再放入作法1其他材料拌炒，加入所有調味料炒熟即可。